Fructoseintoleranz

Fructoseintoleranz Histaminintoleranz Laktoseintoleranz

Fermentierte Lebensmittel bei Nahrungsmittelintoleranzen: Superfood oder Risiko?

Dr. Michael Zechmann-Khreis

Kombucha, Kimchi & Co. gelten als echte Darmbooster – doch bei Histaminintoleranz, Fruktosemalabsorption oder Reizdarm können sie Beschwerden auslösen.Erfahre, welche fermentierten Lebensmittel problematisch sein können, worauf du achten solltest und wie du herausfindest, ob sie für dich und deine Nahrungsmittelintoleranz geeignet sind. Was sind fermentierte Lebensmittel? Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen, vor

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Buchrezensionen Fructoseintoleranz

Schluss mit Fruktoseintoleranz

Dr. Michael Zechmann-Khreis

Neuer Ratgeber jetzt erhältlich. Die Fruktoseintoleranz – auch als Fruktosemalabsorption bezeichnet – betrifft immer mehr Menschen. Typische Beschwerden sind Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall oder ein Völlegefühl nach dem Essen. Für Betroffene stellt sich daher oft die Frage: Was darf ich überhaupt noch essen, und wie bekomme ich meine Beschwerden in den Griff? Genau hier setzt der

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Fructoseintoleranz Histaminintoleranz Laktoseintoleranz

Tag der Nahrungsmittelintoleranzen

Dr. Michael Zechmann-Khreis

Der 10. Juni ist jetzt der Tag der Nahrungsmittelintoleranzen – Ein neuer Aktionstag für mehr Sichtbarkeit und Verständnis Ab sofort gibt es im deutschsprachigen Raum einen festen Tag für ein Thema, das Millionen Menschen betrifft und doch viel zu selten im Fokus steht: Am 10. Juni wird künftig jährlich der Tag der Nahrungsmittelintoleranzen begangen. Warum

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Allgemeines Fructoseintoleranz Histaminintoleranz Laktoseintoleranz

Ostern genießen trotz Intoleranzen

Dr. Michael Zechmann-Khreis

Tipps & Rezepte für ein verträgliches Fest Ostern ist, abseits der religiösen Bedeutung, das Fest des Frühlings, der Familie und des Genusses. Doch für Menschen mit Nahrungsmittelintoleranzen wie Laktose-, Fruktose– oder Histaminintoleranz kann die festliche Tafel zur Herausforderung werden. Mit der richtigen Vorbereitung und passenden Rezepten lässt sich das Osterfest jedoch beschwerdefrei und genussvoll gestalten.

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Fructoseintoleranz Laktoseintoleranz Rezepte

Traditioneller Genuss am Aschermittwoch: Laktosefreier & Fruktosearmer Matjessalat

Dr. Michael Zechmann-Khreis

Der Aschermittwoch markiert das Ende der närrischen Faschingszeit und den Beginn der Fastenzeit. Traditionell steht an diesem Tag Fisch auf dem Speiseplan – insbesondere Matjes, der für seine milde Salzigkeit und gesunden Omega-3-Fettsäuren geschätzt wird. Doch was tun, wenn man auf Laktose verzichten und fruktosearm essen möchte? Kein Problem! Unser Matjessalat kommt ganz ohne Laktose

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