In letzter Zeit bekomme ich immer wieder Mails, die wissen wollen, was resistente Stärke ist bzw. ob es sein kann, dass man auf resistente Stärke Blähungen bekommen kann. Was ist resistente Stärke? Stärke … Jetzt weiterlesen Infos zum Plugin Resistente Stärke – was ist das?
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Das nmi-Portal ist eine Informationsplattform für Ernährung. Vor allem Nahrungsmittel-Intoleranzen, aber auch Nahrungsmittel-Allergien, Sodbrennen und Reflux, chronisch entzündliche Darmerkrankungen und andere Erkrankungen des Verdauungstraktes sind hier Thema.
Histaminintoleranz
Histamin ist ein sogenanntes biogenes Amin und dient im Körper unter anderem als wichtiger Botenstoff. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Magensaftproduktion, der Regulierung des Blutdrucks und des Schlaf-Wach-Rhythmus oder ist bei der Appetitkontrolle beteiligt. Doch was passiert, wenn wir über die Nahrung zu viel Histamin aufnehmen oder dieses Histamin nicht ausreichend abbauen können?
Fructoseintoleranz
Du hast grade die Diagnose bekommen und kennst dich nun nicht mehr aus? Wie geht es weiter? Was kannst du noch essen? Hier erklären wir allen Neulingen die Grundlagen der Fructoseintoleranz. Dies ist ein Einstieg, der die anfängliche Verwirrung beseitigen soll. Du hast zusätzlich noch Fragen? Stelle Sie in unserer Gruppe auf Facebook.
Laktoseintoleranz
Laktoseintoleranz bezeichnet die Unfähigkeit des Körpers Laktose, also Milchzucker, zu spalten. Die Laktose gelangt so in den Dickdarm und verursacht hier Probleme. Klicke hier für alle Informationen rund um die Milchzuckerunverträglichkeit, ihre Diagnose, Behandlung und den täglichen Umgang mit ihr.
Leaky Gut Syndrom
Der Begriff „Leaky Gut“ bedeutet „durchlässiger Darm“. Die Idee dahinter: Der Darm verliert durch unterschiedliche Einflüsse wie Parasiten, Infektionen, Stress, usw. seine Barrierefunktion. Schadstoffe wie Mikroben, Gifte oder Nahrungsbestandteile dringen in den Körper ein. Die Immunabwehr löst in weiterer Folge verschiedene Krankheiten und Symptome aus. Doch stimmt das überhaupt? Klicke hier für eine Erklärung des "Leaky Gut Syndroms"
Darmfehlbesiedlung
Viele Probleme in der Ernährung können aufgrund von Bakterien auftreten, die nicht da sind, wo sie hingehören. Zum Beispiel im Dünndarm. Diese Dünndarmfehlbesiedlung tritt bei etwa 10-20% der Bevölkerung auf und ist oft die Folge von unbehandelten bzw. unerkannten Nahrungsmittel-Intoleranzen. Sie kann aber auch durch andere Erkrankungen oder Umstände, wie zum Beispiel Morbus Crohn, Kurzdarmsyndrom oder fortgeschrittenes Lebensalter hervorgerufen werden.
Wissenschaftlich fundiert, von Expertinnen und Experten aufbereitet, kannst du hier verlässliche Informationen nachlesen. In unseren Facebookgruppen kannst du mit anderen Betroffenen diskutieren, mit unserer App „Frag Ingrid“ kannst du individuelle Verträglichkeitslisten erstellen.
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Kiwi Hühnchen
Als Intoleranter kennt man Enzyme... aber man kann auch damit kochen. Dieses Rezept, das ich euch ganz schnell mal zeigen will, lässt den Geschmack von Kiwis aufkommen, ohne viel Fruktose zu beinhalten. Die Enzyme … Jetzt weiterlesen Infos zum Plugin Kiwi Hühnchen
Das Phänomen Histaminose
So komplex ist die Histaminintoleranz Ich lese und höre immer wieder abenteuerliche Geschichten über die Diagnose der Histaminose oder Histaminintoleranz. Mal abgesehen von alternativmedizinischem Unsinn wie … Jetzt weiterlesen Infos zum Plugin Das Phänomen Histaminose
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Drei fruktosearme Sommerrezepte gepaart mit einem Sommerrabatt. Was will man mehr. Ein fruktosearmer Sommer - fruktosearmer Drink Nach so viel leckerem Essen, also genauer gesagt einem Salat und einem Eis, … Jetzt weiterlesen Infos zum Plugin 10% Rabatt bei Frunix sichern
Ein fruktosearmer Sommer – Eis
Nach so etwas gesundem wie dem Salat von gestern wäre ein Eis lecker... leider immer mit viel zu viel Fruktose oder Laktose. Auch da hab ich was wunderbar fruktosearmes und laktosefreies für euch. Die Süße stammt … Jetzt weiterlesen Infos zum Plugin Ein fruktosearmer Sommer – Eis