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Laktose, Fruktose, Histamin & Allergien

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Michael Zechmann

Histaminintoleranz: Die 5 verträglichsten Nahrungsmittel

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Viele von Histaminintoleranz Betroffene haben eine Liste mit "Rückfall-Nahrungsmitteln". Das sind Speisen, auf die man problemlos zurückgreifen kann, wenn das Histamin-Fass wieder einmal zu voll ist. Grundsätzlich kannst du in unserer Datenbank nach histaminarmen Nahrungsmitteln suchen. Wir haben in unserer Facebookgruppe eine Umfrage nach den beliebtesten … [Read more...] about Histaminintoleranz: Die 5 verträglichsten Nahrungsmittel

Die Tage nach den Feiertagen

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Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei... und mal ehrlich: wer kann von sich behaupten da nicht gesündigt zu haben? Also ich habe über die Stränge geschlagen. Leider. Plätzchen, Kuchen, Sekt, Einladungen zum Essen bei allen möglichen zweigen der Familie. Das heißt für mich, dass ich ein paar Tage Karenz halten werde, damit sich mein Fruktose-Fass wieder etwas leeren kann. … [Read more...] about Die Tage nach den Feiertagen

Jedes Böhnchen ein Tönchen

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Fructoseintoleranz und Oligosaccharide In Facebookgruppen und Online-Foren liest man immer wieder, dass man bei Fructoseintoleranz unbedingt auf blähende Nahrungsmittel wie Bohnen, Lauch oder Zwiebeln verzichten sollte, weil sie Oligosaccharide enthalten würden. Aber stimmt das? Woher kommt diese Empfehlung und ist sie sinnvoll? Um diese Frage zu beantworten, müssen wir … [Read more...] about Jedes Böhnchen ein Tönchen

Podcast Fructoseintoleranz

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Kürzlich besuchte mich der Betreiber von FRUCTOPEDIA, Patrick Steinhofer, um mit mir in seinem "Podcast Fructoseintoleranz" über das nmi-Portal, Fructoseintoleranz und zukünftige Pläne zu sprechen. Er tat dies, um seine neue Podcastserie aufzunehmen. Er interviewte mehrere Personen aus dem Bereich der Intoleranzen. Ihr findet seinen YouTube Kanal über … [Read more...] about Podcast Fructoseintoleranz

Meine Gastroskopie

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Wie so viele andere Betroffenen auch, leidete ich früher an Sodbrennen und nun seit einigen Jahren an Reflux. Nachdem alle Versuche das Problem los zu werden gescheitert sind, wurde ich zu einer Gastroskopie geschickt. Eine Untersuchung, die viele Betroffene verschrieben bekommen und vor der sich viele, so wie ich auch, lange drücken. Zu groß ist die Angst davor, einen Schlauch … [Read more...] about Meine Gastroskopie

Re-Launch nmi-Portal

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Die Webseite des nmi-Portals war die letzten Monate ein Sorgenkind. Das Contentmanagement-System war veraltet, die Strukturen und die Navigation historisch gewachsen und somit nicht ideal und auch die mobile Ansicht war nicht gut. Auch das Forum und ein paar andere Dinge haben uns Sorgen bereitet. Doch wir haben reagiert und ein bisschen was verändert. Eine kurze Geschichte … [Read more...] about Re-Launch nmi-Portal

FODMAP Diät bei Fructoseintoleranz?

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Ist die FODMAP-arme Ernährung eine Möglichkeit die Fructoseintoleranz diätetisch zu behandeln? Im englischen Sprachraum ist dieser Ansatz weit verbreitet, aber ist er auch sinnvoll? Um das beantworten zu können müssen wir uns etwas genauer mit dem Thema FODMAP beschäftigen. Was sind FODMAPs? Unter FODMAP versteht man fermentierbare Oligo- und Disaccharide,Monosaccharide … [Read more...] about FODMAP Diät bei Fructoseintoleranz?

Meine 11 Obst- und Gemüselieblinge bei Fructoseintoleranz

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Bei einer Fructoseintoleranz tut man sich oft schwer, Gemüse oder Obst zu finden, das man verträgt. Viele Betroffene verzichten dann ganz auf Obst und Gemüse, was allerdings nicht sehr gesund ist. Denn Vitamine, Mineralstoffe, Faser- und Ballaststoffe sind nur einige Vorteile dieser Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen sollten. Verzichten wir darauf, fehlen uns … [Read more...] about Meine 11 Obst- und Gemüselieblinge bei Fructoseintoleranz

Allergie auf Fructose?

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Im Mai berichteten einige Nachrichtenportale wie z.B. die Huffington Post [1], dass eine junge Südkoreanerin an einer Fructose-Allergie leide. Damit wäre zum ersten Mal eine Allergie – und keine Intoleranz - auf Fructose nachgewiesen worden. Die Geschichte verbreitete sich rasch, doch ist sie auch wahr? Wir haben uns die Story genauer angeschaut. Tatsächlich fand dieser … [Read more...] about Allergie auf Fructose?

Darmfloratests im Test

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Das Mikrobiom - die "Darmflora" Das Thema Mikrobiom boomt. Die wundersame Bakterienwelt des menschlichen Darms beschäftigt derzeit nicht nur Fachleute (In den Fachpublikationen verdoppelt sich die Zahl der Literaturzitate zum Thema alle zwei Jahre1)), sondern findet sich auch in Publikumsmedien und in sozialen Netzwerken wieder. Erst seit Mitte des 17. Jahrhunderts wissen … [Read more...] about Darmfloratests im Test