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Laktose, Fruktose, Histamin & Allergien

Werbung - Was ist das?

Dr. Michael Zechmann-Khreis

Buchbesprechung: Ernährungspraxis – Säuglinge, Kinder, Jugendliche

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Nach einer längeren Pause, melde ich mich mit einer Buchbesprechung zurück. „Ernährungspraxis – Säuglinge, Kinder, Jugendliche“ wurde von Martin Smollich herausgegeben und wird sich, das kann ich vorwegnehmen, wohl als Standardwerk etablieren. Das Buch richtet sich klar an Ernährungsexpert*innen bzw. Studierende einer ernährungswissenschaftlichen Fachrichtung. Es ist definitiv … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Buchbesprechung: Ernährungspraxis – Säuglinge, Kinder, Jugendliche

Corona, Covid-19 oder Pollenallergie?

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Der Frühling ist heuer besonders mild, das heißt, die Pflanzen beginnen jetzt schon zu sprießen. Dadurch beginnt auch die Pollensaison früher. Die Symptome einer Pollenallergie können denen von Covid-19 ähneln. Doch was sind die Unterschiede und sind Allergiker stärker vom Corona-Virus gefährdet? Corona und Covid-19 – was ist das überhaupt? Gleich zu Beginn eine … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Corona, Covid-19 oder Pollenallergie?

Histaminintoleranz: Die 5 verträglichsten Nahrungsmittel

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Viele von Histaminintoleranz Betroffene haben eine Liste mit "Rückfall-Nahrungsmitteln". Das sind Speisen, auf die man problemlos zurückgreifen kann, wenn das Histamin-Fass wieder einmal zu voll ist. Grundsätzlich kannst du in unserer Datenbank nach histaminarmen Nahrungsmitteln suchen. Wir haben in unserer Facebookgruppe eine Umfrage nach den beliebtesten … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Histaminintoleranz: Die 5 verträglichsten Nahrungsmittel

Die Tage nach den Feiertagen

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Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei... und mal ehrlich: wer kann von sich behaupten da nicht gesündigt zu haben? Also ich habe über die Stränge geschlagen. Leider. Plätzchen, Kuchen, Sekt, Einladungen zum Essen bei allen möglichen zweigen der Familie. Das heißt für mich, dass ich ein paar Tage Karenz halten werde, damit sich mein Fruktose-Fass wieder etwas leeren kann. … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Die Tage nach den Feiertagen

Jedes Böhnchen ein Tönchen

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Fructoseintoleranz und Oligosaccharide In Facebookgruppen und Online-Foren liest man immer wieder, dass man bei Fructoseintoleranz unbedingt auf blähende Nahrungsmittel wie Bohnen, Lauch oder Zwiebeln verzichten sollte, weil sie Oligosaccharide enthalten würden. Aber stimmt das? Woher kommt diese Empfehlung und ist sie sinnvoll? Um diese Frage zu beantworten, müssen wir … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Jedes Böhnchen ein Tönchen

Meine Gastroskopie

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Wie so viele andere Betroffenen auch, leidete ich früher an Sodbrennen und nun seit einigen Jahren an Reflux. Nachdem alle Versuche das Problem los zu werden gescheitert sind, wurde ich zu einer Gastroskopie geschickt. Eine Untersuchung, die viele Betroffene verschrieben bekommen und vor der sich viele, so wie ich auch, lange drücken. Zu groß ist die Angst davor, einen Schlauch … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Meine Gastroskopie

Re-Launch nmi-Portal

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Die Webseite des nmi-Portals war die letzten Monate ein Sorgenkind. Das Contentmanagement-System war veraltet, die Strukturen und die Navigation historisch gewachsen und somit nicht ideal und auch die mobile Ansicht war nicht gut. Auch das Forum und ein paar andere Dinge haben uns Sorgen bereitet. Doch wir haben reagiert und ein bisschen was verändert. Eine kurze Geschichte … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Re-Launch nmi-Portal

FODMAP Diät bei Fructoseintoleranz?

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Ist die FODMAP-arme Ernährung eine Möglichkeit die Fructoseintoleranz diätetisch zu behandeln? Im englischen Sprachraum ist dieser Ansatz weit verbreitet, aber ist er auch sinnvoll? Um das beantworten zu können müssen wir uns etwas genauer mit dem Thema FODMAP beschäftigen. Was sind FODMAPs? Unter FODMAP versteht man fermentierbare Oligo- und Disaccharide,Monosaccharide … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin FODMAP Diät bei Fructoseintoleranz?

Meine 11 Obst- und Gemüselieblinge bei Fructoseintoleranz

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Bei einer Fructoseintoleranz tut man sich oft schwer, Gemüse oder Obst zu finden, das man verträgt. Viele Betroffene verzichten dann ganz auf Obst und Gemüse, was allerdings nicht sehr gesund ist. Denn Vitamine, Mineralstoffe, Faser- und Ballaststoffe sind nur einige Vorteile dieser Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen sollten. Verzichten wir darauf, fehlen uns … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Meine 11 Obst- und Gemüselieblinge bei Fructoseintoleranz