Laktoseintoleranz

Warum Beschwerden bei Fruktosemalabsorption und Laktoseintoleranz oft zeitverzögert auftreten

Dr. Michael Zechmann-Khreis 17. August 2026

Kurz gesagt: Nach dem Essen müssen Fruktose oder Laktose zunächst den Magen und den Dünndarm passieren. Erst wenn nicht aufgenommene Zucker den Dickdarm erreichen, werden sie dort von Bakterien vergoren. Dabei entstehen Gase und weitere Stoffwechselprodukte – und häufig erst jetzt Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall. Deshalb treten Beschwerden meist nicht sofort, sondern oft erst nach

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Hornmilch: Ist Milch von Kühen mit Hörnern wirklich besser verträglich?

Dr. Michael Zechmann-Khreis 12. August 2026

Immer wieder wird behauptet, Milch von behornten Kühen sei gesünder, natürlicher oder bei Unverträglichkeiten besser verträglich. Besonders verbreitet ist diese Idee im Umfeld der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und bei Demeter. Die kurze Antwort: Nach aktuellem Forschungsstand gibt es keinen überzeugenden Nachweis, dass Milch von behornten Kühen gesünder oder bei Laktoseintoleranz bzw. Kuhmilchallergie besser verträglich ist. Moderne Untersuchungen

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Fructoseintoleranz Histaminintoleranz Laktoseintoleranz

Fermentierte Lebensmittel bei Nahrungsmittelintoleranzen: Superfood oder Risiko?

Dr. Michael Zechmann-Khreis 30. September 2025

Kombucha, Kimchi & Co. gelten als echte Darmbooster – doch bei Histaminintoleranz, Fruktosemalabsorption oder Reizdarm können sie Beschwerden auslösen.Erfahre, welche fermentierten Lebensmittel problematisch sein können, worauf du achten solltest und wie du herausfindest, ob sie für dich und deine Nahrungsmittelintoleranz geeignet sind. Was sind fermentierte Lebensmittel? Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen, vor

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Laktoseintoleranz

Laktase-Tabletten im Preisvergleich 2025

Dr. Michael Zechmann-Khreis 4. Juni 2025

Menschen mit Laktoseintoleranz sind oft auf Laktase-Präparate angewiesen, um beschwerdefrei Milchprodukte genießen oder auch mal auswärts essen zu können. Die Auswahl an Produkten ist mittlerweile groß – doch welche sind wirklich günstig und sinnvoll dosiert? In diesem Blogbeitrag geben wir einen fundierten Überblick über Preis-Leistung, Kauforte und liefern praxisnahe Rechenbeispiele, wie viel Laktase-Kapseln im Alltag

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Fructoseintoleranz Histaminintoleranz Laktoseintoleranz

Tag der Nahrungsmittelintoleranzen

Dr. Michael Zechmann-Khreis 27. Mai 2025

Der 10. Juni ist jetzt der Tag der Nahrungsmittelintoleranzen – Ein neuer Aktionstag für mehr Sichtbarkeit und Verständnis Ab sofort gibt es im deutschsprachigen Raum einen festen Tag für ein Thema, das Millionen Menschen betrifft und doch viel zu selten im Fokus steht: Am 10. Juni wird künftig jährlich der Tag der Nahrungsmittelintoleranzen begangen. Warum

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Tag der Nahrungsmittelintoleranzen

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