Wieviel Fruktose ist in meinem Essen enthalten? Kann ich das überhaupt essen? Diese zwei Fragen kann man bei Fruktoseintoleranz teilweise sehr schwer beantworten. Der Zuckergehalt von Nahrungsmitteln, und damit auch der Fruktosegehalt, kann stark schwanken. Exakte Angaben sind daher nicht sinnvoll. Eine gute Fruktose Tabelle kann jedoch Orientierung bieten. Lies hier, welche Fruktose Tabellen gut
Diesen Beitrag lesenDie Therapie der Fruktoseintoleranz sollte jedenfalls unterstützt durch eine staatlich geprüfte und anerkannte Ernährungsberatung stattfinden. Die Behandlung und ein Leben mit bedarfsgerechter und schmackhafter Ernährung ist möglich. Das drei Phasen-Programm Karenzphase In den ersten zwei Wochen der Therapie der Fruktoseintoleranz sollte man so gut wie möglich auf Fruchtzucker, Zucker und Zuckeralkohole verzichten, um dem Darm
Diesen Beitrag lesenBei der intestinalen Fruktoseintoleranz funktioniert vermutlich der GLUT-5-Transporter nicht richtig bzw. sind zu wenige solcher Transporter vorhanden. Die genaue Ursache ist noch nicht vollständig geklärt. Jedenfalls wird die Fruktose nicht ausreichend im Dünndarm aufgenommen, verbleibt im Darm und gelangt in den nächsten Darmabschnitt, den Dickdarm. Dort verstoffwechseln verschiedene Bakterien die Fruktose zu Gasen wie Wasserstoff
Diesen Beitrag lesenFür die Diagnose einer intestinalen Fruktoseintoleranz ist es wichtig, zuerst für ca. zwei Wochen ein Ernährungs- und Symptomtagebuch zu führen. Ein*e Ärztin/Arzt wertet das Tagebuch aus und entscheidet dann, welche weiterführenden Untersuchungen zur Diagnose nötig sind. Im Fall der intestinalen Fruktoseintoleranz ist das der H2-Atemtest. Hierbei wird eine Fruktoselösung getrunken und dann in bestimmten Abständen
Diesen Beitrag lesenDieser Artikel ist etwas komplexer und setzt eine gewisse Vorkenntnis biologischer Abläufe und Begriffe voraus. Es geht um Transportproteine wie GLUT-5 und SGLT, es geht um Zellmembranen und Aufnahme von Stoffen in Zellen. Aber keine Angst: All das muss man nicht verstehen, wenn man seine Fruktosemalabsorption und ihre Symptome in den Griff bekommen will. GLUT
Diesen Beitrag lesen
Dr. Michael Zechmann-Khreis