Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Einteilung von Allergien und Intoleranzen
Letzte Aktualisierung am 2. November 2026 von Dr. Michael Zechmann-Khreis
Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Nahrungsmittelallergie oder Zöliakie: Sie können ähnliche Beschwerden verursachen, beruhen jedoch auf unterschiedlichen Mechanismen. Der Begriff Nahrungsmittelunverträglichkeit dient dabei als Oberbegriff.
Bei Nahrungsmittelallergien ist das Immunsystem beteiligt. Nichtallergische Intoleranzen können beispielsweise entstehen, wenn bestimmte Nahrungsbestandteile nicht ausreichend verdaut oder aufgenommen werden.
Unsere interaktive Übersicht macht diese Zusammenhänge sichtbar. Sie zeigt, wie die verschiedenen Formen eingeordnet werden, worin sie sich unterscheiden und wo Überschneidungen bestehen. Wähle die einzelnen Begriffe aus, um mehr über die jeweiligen Hintergründe zu erfahren.
Einteilung von Nahrungsmittelintoleranzen
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Quellen
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