Topic-icon Frage Anfängerfrage: Worauf muss man achten?

1 Woche 6 Tage her #10405

Hallo Leute,

nach einem halben Jahr gesuche, vermute ich nun eine Histaminintoleranz. Jetzt habe ich einige Listen durchstöbert, für einen groben Plan was man essen darf und was nicht, aber wie verhält sich das mit Inhaltsstoffen.
Welche Inhaltsstoffe sind zu vermeiden?
Nehmen wir mal diese Kekse:
https://www.un-vertraeglich.de/coppenrath-double-coooky-vanille-doppelkeks-300ghttps://www.un-vertraeglich.de/coppenrath-double-coooky-vanille-doppelkeks-300g
Was ist da drin, was sie nicht gut machen? Ist es das Soja, ist es das Eiklarpulver? Gibt es sonstige E-Stoffe die einen direkt mitteilen das man es nicht essen darf? Auf welche Zutaten muss man achten?

Ich bin etwas überfordert mit den Details.^^

VIelen Dank für jede Hilfe!

Letzte Änderung: 1 Woche 6 Tage her von Sylen.

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