What HIT Me? Living with Histamine Intolerance

 

   Autorin: Genny Masterman
Verlag: Createspace; 2.Auflage
ISBN-10: 1456365614
ISBN-13: 978-1456365615
 

Das Buch ist jetzt auch auf deutsch erhältlich: "Leben ohne Schmerzen"

Genny Masterman ist Journalistin und leidet seit mehreren Jahren an Histaminintoleranz und Fruktosemalabsorption. Die englischsprachige Autorin hat mit dem vorliegenden Buch eines der ersten Bücher des englischen Sprachraums zum Thema Histaminintoleranz geschrieben. Gerade in England und im Norden Europas ist das Thema Histaminintoleranz kaum präsent, obwohl es viele Betroffene gibt. Daher freut es umso mehr, dass die engagierte Autorin neben ihrer Webseite www.histaminintolerance.org.uk, nun auch ein Buch veröffentlicht hat.

In mehreren Kapiteln schildert sie ihren persönlichen Weg von der Diagnose bis zum alltäglichen Leben. Ein Weg, den andere Betroffene nur zu gut nachvollziehen können. Fakten und gut recherchierte Informationen rund um das Thema runden das Buch ab. Der gesamte Text ist sehr flüssig und kurzweilig geschrieben, komplexe Sachverhalte werden anschaulich dargestellt und erklärt.

Am Ende des sehr umfangreichen Werkes finden sich noch einige Rezepte, die sich für Histaminintoleranz und meistens auch für Fruktosemalabsorption eignen. Die Rezepte wurden von der Autorin erprobt. Gerade für Mitteleuropäer bilden die Rezepte – die meisten stammen aus der englischen Küche – eine sehr interessante Abwechslung.

Fazit: Alles in allem ist das Buch für jeden Betroffenen, sofern er englisch spricht, absolut empfehlenswert.

nmi-Bewertung: 10 von 10

 

 
    Rezensent: mz