Methanobrevibacter intestini erweitert das bekannte Darmmikrobiom Das menschliche Darmmikrobiom ist ein faszinierendes Ökosystem – mit Billionen von Mikroorganismen, die unsere Gesundheit maßgeblich beeinflussen. Wir denken bei der Darmflora immer an Bakterien, selten auch an Hefepilze wie Candida sp. Doch ein Teil dieses Mikrokosmos wurde bisher weitgehend übersehen: die Archaeen. Eine neue Studie von Weinberger et
Diesen Beitrag lesenTransparenz beim Lebensmitteleinkauf? Gesündere Entscheidungen auf einen Blick? Genau das versucht die Lebensmittelindustrie gerade zu verhindern. In Österreich steht ein entscheidender Schritt bevor: Der Gesetzesentwurf zur Nährwertkennzeichnung durch den Nutri-Score ist in greifbarer Nähe. Doch kurz vor dem Ziel läuft die Lobby der Lebensmittelkonzerne zur Höchstform auf. Mit einer massiven Kampagne versucht sie, die Einführung
Diesen Beitrag lesenTipps & Rezepte für ein verträgliches Fest Ostern ist, abseits der religiösen Bedeutung, das Fest des Frühlings, der Familie und des Genusses. Doch für Menschen mit Nahrungsmittelintoleranzen wie Laktose-, Fruktose– oder Histaminintoleranz kann die festliche Tafel zur Herausforderung werden. Mit der richtigen Vorbereitung und passenden Rezepten lässt sich das Osterfest jedoch beschwerdefrei und genussvoll gestalten.
Diesen Beitrag lesenDie kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Lebensmitteldatenbank Seit über zwei Jahrzehnten investieren wir nicht nur Arbeitsstunden und unser umfassendes Wissen, sondern auch persönliches Engagement und kontinuierliche Forschung in unsere Webseite nmi-Portal und unsere App „Frag Ingrid“. Unser Ziel ist es, euch stets aktuelle und zuverlässige Informationen zu bieten, die euch bei euren individuellen Bedürfnissen im Umgang mit
Diesen Beitrag lesenVor über einem Jahr wollten wir mit unserem Abo-Programm starten. Warum, das haben wir damals in diesem Beitrag genau erläutert. Doch die App-Welt ist hart und die Entwicklung dort geht extrem schnell. Kaum hat man etwas programmiert, ändert sich schon wieder etwas und man muss „hinterher programmieren“. Das geht sich natürlich nur aus, wenn man
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