Update 31.5.2021: Manchmal ist es gut, wenn man sich aufregt. Diese Woche wurde vom Europäischen Parlament kund getan, dass der umstrittene Änderungsantrag 171 zurückgezogen wird. Danke an alle, die die Petition von vegan.at unterstützt haben! Originalbeitrag vom 25.2.2021:In dieser Podcast-Folge der Ernährungsmonologe geht es um das Thema Milch. Aber vornehmlich nicht … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Warum Milch nicht Milch heißen darf
Podcast: Darmflora & IgG4-Tests
In dieser Spezialfolge der Ernährungsmonologe, die sich einige Hörer*innen gewünscht haben, erzählt Michael von Darmfloraanalysen und Bluttests für zu Hause. Was versprechen sie, was leisten sie? Michael hat den Selbsttest gemacht und berichtet in dieser unterhaltsamen Folge davon. Du findest diese Episode (S01E05) auf allen guten Podcastkanälen und auf unserer Podcast … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Podcast: Darmflora & IgG4-Tests
Podcast: Laktoseintoleranz
Sie ist da: die erste Folge des nmi-Podcasts Ernährungsmonologe. In der ersten Folge geht es um die Laktoseintoleranz. Doch zuvor erkläre ich was Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind, wie man sie einteilt und was da so alles dazugehört. Von der Lebensmittelvergiftung bis zur Allergie. Hört einfach rein, die nächste Folge startet kommenden Donnerstag. Und scheut euch … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Podcast: Laktoseintoleranz
Corona-Impfung: Verträglichkeitsstudie
Update 24.5.2021: Studie abgeschlossen --- Nachdem mein Blogbeitrag zur Corona-Impfung ziemlich starke Reaktionen ausgelöst hat und über 1.300 mal am ersten Tag gelesen wurde, habe ich mir was überlegt. Wenn es so ein Interesse daran gibt und zeitgleich keine Studien zur Verträglichkeit bei Intoleranzpatient*innen, warum machen wir das nicht selber? Also habe ich eine … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Corona-Impfung: Verträglichkeitsstudie
Corona-Impfung und Histaminintoleranz
Soll man sich trotz Histaminintoleranz gegen Covid-19 impfen lassen? Dieser Blogeintrag hat mich erstmals seit meiner Karriere als Journalist in den Bereich einer Schreibblockade gebracht. Denn das Thema Corona-Impfung ist emotional aufgeladen, wird in den Medien, vor allem den sozialen Medien, unglaublich undifferenziert und mit erschreckend falschen Argumenten diskutiert. Es … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Corona-Impfung und Histaminintoleranz
Podcast über Ernährung
Nun wird ein neues Kapitel in der nmi-Portal-Geschichte geöffnet: Wir machen einen Podcast: Ernährungsmonologe. Michael wollte eigentlich mit verschiedenen Personen aus dem Ernährungsbereich sprechen, doch Corona machte uns einen Strich durch die Rechnung. Und so entstanden die "Ernährungsmonologe", das heißt Michael wird den Podcast allein bestreiten. Sobald es die … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Podcast über Ernährung
FODMAP Diät bei Fructoseintoleranz?
Ist die FODMAP-arme Ernährung eine Möglichkeit die Fructoseintoleranz diätetisch zu behandeln? Im englischen Sprachraum ist dieser Ansatz weit verbreitet, aber ist er auch sinnvoll? Um das beantworten zu können müssen wir uns etwas genauer mit dem Thema FODMAP beschäftigen. Was sind FODMAPs? Unter FODMAP versteht man fermentierbare Oligo- und Disaccharide,Monosaccharide … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin FODMAP Diät bei Fructoseintoleranz?
Meine 11 Obst- und Gemüselieblinge bei Fructoseintoleranz
Bei einer Fructoseintoleranz tut man sich oft schwer, Gemüse oder Obst zu finden, das man verträgt. Viele Betroffene verzichten dann ganz auf Obst und Gemüse, was allerdings nicht sehr gesund ist. Denn Vitamine, Mineralstoffe, Faser- und Ballaststoffe sind nur einige Vorteile dieser Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen sollten. Verzichten wir darauf, fehlen uns … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Meine 11 Obst- und Gemüselieblinge bei Fructoseintoleranz
Allergie auf Fructose?
Im Mai berichteten einige Nachrichtenportale wie z.B. die Huffington Post [1], dass eine junge Südkoreanerin an einer Fructose-Allergie leide. Damit wäre zum ersten Mal eine Allergie – und keine Intoleranz - auf Fructose nachgewiesen worden. Die Geschichte verbreitete sich rasch, doch ist sie auch wahr? Wir haben uns die Story genauer angeschaut. Tatsächlich fand dieser … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Allergie auf Fructose?
Darmfloratests im Test
Das Mikrobiom - die "Darmflora" Das Thema Mikrobiom boomt. Die wundersame Bakterienwelt des menschlichen Darms beschäftigt derzeit nicht nur Fachleute (In den Fachpublikationen verdoppelt sich die Zahl der Literaturzitate zum Thema alle zwei Jahre1)), sondern findet sich auch in Publikumsmedien und in sozialen Netzwerken wieder. Erst seit Mitte des 17. Jahrhunderts wissen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Darmfloratests im Test
