Als Intoleranter kennt man Enzyme… aber man kann auch damit kochen. Dieses Rezept, das ich euch ganz schnell mal zeigen will, lässt den Geschmack von Kiwis aufkommen, ohne viel Fruktose zu beinhalten. Die Enzyme in der Kiwi helfen uns dabei, das Fleisch zart zu machen. Das klappt tatsächlich! Ich mach…
Diesen Beitrag lesenSo komplex ist die Histaminintoleranz Ich lese und höre immer wieder abenteuerliche Geschichten über die Diagnose der Histaminose oder Histaminintoleranz. Mal abgesehen von alternativmedizinischem Unsinn wie Haaranalyse, Spuckeanalyse oder Handauflegen und dann den Gegendruck des Körpers messen, gibt es auch schulmedizinische Methoden die angewendet werden, obwohl sie nicht funktionieren oder…
Diesen Beitrag lesenDrei fruktosearme Sommerrezepte gepaart mit einem Sommerrabatt. Was will man mehr. Ein fruktosearmer Sommer – fruktosearmer Drink Nach so viel leckerem Essen, also genauer gesagt einem Salat und einem Eis, sollte man auch was trinken. Daher hier noch ein kühler fruktosearmer Sommerdrink der wirklich sehr lecker ist und den ich…
Diesen Beitrag lesenNach so etwas gesundem wie dem Salat von gestern wäre ein Eis lecker… leider immer mit viel zu viel Fruktose oder Laktose. Auch da hab ich was wunderbar fruktosearmes und laktosefreies für euch. Die Süße stammt hier aus dem Maiszucker und dem fruktosefreien Honigersatz/Reissirup-Ersatz von Frunix. Ihr bekommt bei frunix.at…
Diesen Beitrag lesenEndlich ist er da: der Sommer. Heuer zwar etwas verspätet, aber was ist heuer schon so wie gewöhnlich? Jedenfalls ist die heiße Jahreszeit gleichbedeutend mit Bauchschmerzen, zumindest bei mir, weil ich eine Fruktoseintoleranz habe und nicht auf gewisse Dinge verzichten will… zum Beispiel Eis oder kühle Sommerdrinks. Nachdem Reneé Hanslik…
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