Darmgesundheit

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Mönchsfruchtsüße (Monk Fruit): Fruktosefrei, aber in der EU verboten? Faktencheck für Betroffene

Mönchsfruchtsüße (Monk Fruit Sweetener) wird in den USA als „natürlicher, kalorienfreier Zuckerersatz“ gefeiert. Sie gilt als Alternative für Menschen mit Diabetes, Low-Carb-Ernährung, ketogener Ernährung – und angeblich auch bei Fruktoseintoleranz. Doch stimmt das? Und warum ist sie in der EU (noch) nicht zugelassen? Dieser Beitrag ordnet Mönchsfruchtsüße biochemisch, metabolisch und rechtlich ein. Was ist Mönchsfrucht?

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Methanobrevibacter intestini erweitert das bekannte Darmmikrobiom Das menschliche Darmmikrobiom ist ein faszinierendes Ökosystem – mit Billionen von Mikroorganismen, die unsere Gesundheit maßgeblich beeinflussen. Wir denken bei der Darmflora immer an Bakterien, selten auch an Hefepilze wie Candida sp. Doch ein Teil dieses Mikrokosmos wurde bisher weitgehend übersehen: die Archaeen. Eine neue Studie von Weinberger et

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Ernährungsumstellung bei Nahrungsmittelintoleranzen

Nahrungsmittelintoleranzen können den Alltag erheblich beeinträchtigen. Eine der bewährten Methoden, um die Symptome zu lindern und die individuelle Verträglichkeit von Lebensmitteln zu ermitteln, ist die Ernährungsumstellung in Form des 3-Phasen-Programms. Doch es gibt neue Aspekte, die man beachten sollte. Das 3-Phasen-Programm Das 3-Phasen-Programm wird seit vielen Jahren empfohlen und ist ein Standardvorgehen in der Therapie

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