Klinische Ernährungsmedizin

Autor: Maximilian Ledochowski (Herausgeber)
Verlag: Springer; 1. Auflage 2009
Titel: Klinische Ernährungsmedizin (Gebundene Ausgabe)
ISBN: 3211888993

Der Herausgeber und Mitautor Dr.med. Maximilian Ledochowski ist Facharzt für Innere Medizin in Innsbruck. Sein Schwerpunkt ist Ernährungsmedizin. Er hat in den letzten Jahren unzählige Publikationen über Intoleranzen veröffentlicht. Bei diesem Buch hat er eine Schar von Mitautor_Innen gewinnen können, inklusive dem nmi-Portal-Experten Dr.med. Wolfgang Zechmann.

Das Buch richtet sich an Ärzte, Diätologen, Ökotrophologen und Ernährungswissenschafter – dient aber auch als Nachschlagewerk für alle anderen in der Ernährungstherapie tätigen Berufsgruppen, sowie an alle die sich intensiv mit dem Thema Ernährungsmedizin befassen und bereits ein medizinisches Grundwissen haben.

Das Buch bietet nicht nur einen umfassenden Überblick über Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, sondern auch einen umfassenden Überblick zu den klinischen Aspekten der Ernährungsmedizin. So werden Themenbereiche wie Ernährung und Schlaf, Schizophrenie oder Stoffwechselerkrankungen und deren Bedeutung in der Pädiatrie abgedeckt.

Das Buch versucht auch einen Einblick in die Ernährungstherapie zu geben.

Jedes Kapitel wurde von einem anderen Autor (oder mehreren Autoren) geschrieben, wodurch eine Mischung an Schreib-Stilen entsteht, an die man sich erst gewöhnen muss. Auch die Bebilderung könnte mehr Einheitlichkeit vertragen.

Fazit: Dieses Fachbuch ist für Ärzte, Diätologen und andere in der Ernährungstherapie tätigen Berufsgruppen gedacht. Es stellt ein sehr wertvolles Nachschlagewerk dar und sollte in der Fachbibliothek nicht fehlen.

nmi-Bewertung: 4 von 5 Sternen