Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen

 

 

vollständiger Titel: Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen: Wie Sie Ihre Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben
Autor: Maximilian Ledochowski
Verlag: Trias; Auflage: 1., Aufl. 2009
ISBN-10: 383043474X
ISBN-13: 978-3830434740

 

 

Dr. Ledochowski ist einer der führenden Experten im Bereich Ernährung und Nahrungsmittel-Intoleranz. Im vorliegenden Buch gibt er einen sehr genauen Überblick über alle wichtigen Intoleranzen, sowie eine Einführung in die Ernährungsproblematik der westlichen Welt. Auch Nahrungsmittel-Allergien werden behandelt.

Das Buch sehr übersichtlich gestaltet, der schwierige Inhalt ist leicht verständlich dargestellt. Egal ob man an einer oder mehreren Unverträglichkeiten leidet, das Buch hält garantiert neue Denkanstöße und Aha-Erlebnisse bereit.  Zwei Mankos gibt es allerdings: Zum einen merkt man immer wieder, dass Dr. Ledochowski nicht selbst betroffen ist, sondern das ganze aus der Sicht des behandelnden Arztes sieht, zum anderen spiegelt das Buch sehr oft die rein persönliche Meinung des Autors über die Industrie wieder, mit der man nicht unbedingt übereinstimmen muss. Dies ist aber nur sehr geringfügig der Fall, daher bleibt der Gesamteindruck äußerst positiv.

Der „Wegweiser“ ist also eine große Hilfe wenn man sich als Neuling und auch als „Experte“ mit dem Thema auseinandersetzen will. Er gibt wichtige Informationen auf dem Weg der Diagnosefindung genauso, wie für den Lebensweg nach der Diagnose. Und das für nicht nur eine Unverträglichkeit, sondern für Laktoseintoleranz, Fructoseintoleranz (instetinale), Glutenunverträglichkeit  und Histaminintoleranz.

Fazit: Das Buch ist derzeit wohl eines der besten am Markt und es sollte jeder, der sich mit Unverträglichkeiten beschäftigt, gelesen haben.

nmi-Bewertung: 9 von 10 Sternen

 

 

 

Rezensent: mz