Portal für Nahrungsmittel-Intoleranz - Portal für Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz, Histaminintoleranz und andere NMIs

Asiaten und Laktoseintoleranz

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Seit meinem Besuch in Thailand beschäftigt mich das Thema „Asiaten und Laktoseintoleranz“.  Wie ist das nun wirklich mit den angeblich fast 100% laktoseintoleranten in Asien?

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Thailand - Teil 2: Fruktoseintoleranz

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In diesem zweiten Blogeintrag aus Thailand geht es um die Fruktoseintoleranz und wie man als Tourist über die Runden kommt.

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Thailand - Teil 1: Laktoseintoleranz

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In diesem Blogeintrag geht es um Laktoseintoleranz in Thailand und wie man als Tourist über die Runden kommt und was die Thais mit dem ganzen Thema am Hut haben.

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Abzocke mit laktosefreien Produkten

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„Abzocke!“ – Vor allem in deutschen Boulevardmedien wird dieses Schlagwort gerne verwendet. Meistens im Zusammenhang mit Internetbetrügern. Doch neuerdings liest man das Wort oft in Zusammenhang mit laktosefreien Lebensmitteln.

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Reizdarmsyndrom (RDS) oder Nahrungsmittel-Intoleranz (NMI)?

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Ein Gastkommentar von Genny Masterman, die vor kurzem bei einem Ärzte-Patientenseminar über Reizdarmsyndrom und Nahrungsmittel-Intoleranz zu Gast war.

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Laktosefreies Eis selbst gemacht

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Bei dieser Hitze braucht man Eis. Am besten laktosefrei, fruktosefrei und selbst gemacht. Ich habe mir eine Eismaschine zugelegt und ein bisschen experimentiert!

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Besuch in Wien und Bratislava - 2012

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Wie jedes Jahr bin ich auch heuer wieder am Weg nach Ost-Österreich, um dort Menschen zu treffen, die sich mit Intoleranzen beschäftigen. Mein Weg führt mich dieses Jahr sogar bis nach Bratislava.

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Milch ist weiß. Nein. Blau?

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Fast alle Milchpackungen sind blau oder blau/weiß, ebenso die Verpackungen von Laktasepräparaten. Aber wieso? Milch ist doch weiß, oder? Weiterlesen...

Histaminfreier Wein

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Vor kurzem bekam ich zwei Weine geschenkt. Histaminfreie Weine. Was das ist und wie sie schmecken, steht hier...
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Laktase BC– Selbsttest eines neuen Produktes

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Diesmal habe ich ein neues Produkt getestet. Es soll einem die Möglichkeit bieten, kleine Mengen Laktose auch ohne Einnahme von Laktase vertragen zu können. Klingt interessant!

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Laktoseintoleranz – Das Geschäft mit einer erfundenen Krankheit

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Laktoseintoleranz ist, wenn es nach mir geht, das Wort des Jahres 2011. In den letzten Jahren wurde die Laktoseintoleranz auch zu einer Modeerscheinung. Auch die Industrie hat die LI entdeckt! Weiterlesen...

USA - Reisebericht

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Es ist schon über ein Jahr her, als ich das letzte Mal in den USA war. Heuer habe ich mich mal wieder dorthin aufgemacht. Was hat sich verbessert? Kann man als NMIler dorthin reisen?
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Glutenfrei Leben - ein Selbstversuch - Teil 2

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Ich habe mich entschlossen 2 Wochen lang glutenfrei zu leben. Aber zur Strafverschärfung nicht nur glutenfrei, sondern auch laktosefrei und fruktosearm (zwangsweise...). Die zweite Woche und das Fazit... Weiterlesen...

Glutenfrei Leben - ein Selbstversuch - Teil 1

Bewertung:  / 3
Ich habe mich entschlossen 2 Wochen lang glutenfrei zu leben. Aber zur Strafverschärfung nicht nur glutenfrei, sondern auch laktosefrei und fruktosearm (zwangsweise...). Die erste Woche... Weiterlesen...

Zucker ist fruktosefrei!

Bewertung:  / 9

Eine Diskussion über ein angeblich fruktosefreies Produkt die wir auf Facebook geführt haben hat interessante Wendungen genommen. Hier nun die Zusammenfassung eines sehr interessanten Falles...

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Besuch in Wien

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Ich mache auf den Weg nach Wien um mich mit Betroffenen zu treffen, und um mir eine Pharmafirma anzusehen, die sich auf Unverträglichkeiten spezialisiert hat

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Eine App für Laktoseintoleranz

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Wäre es nicht schön, wenn man auf dem Handy nachschauen könnte welche Produkte laktosefrei sind? Klar wäre das schön! Der Trias Verlag hat nun eine solche App präsentiert. Wir habens getestet.

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Das Kreuz mit den Süßigkeiten

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Kann man fruktosefrei backen? Kann man trotz Fructoseintoleranz Süßigkeiten essen? Ich habe den Test gemacht!
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Wellnessurlaub und Laktoseintoleranz

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Schon mal versucht in einem Hotel Intoleranz-Essen zu bekommen?
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Ich will Eis

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Ich habe Lust auf Eis. Es kann ja nicht so schwer sein ein laktosefreies Eis zu bekommen...
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Das Sahneproblem

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Kann man laktosefreie Sahne schlagen? Oder geht das nicht und wir Intoleranten müssen darauf verzichten? Weiterlesen...

USA - Die Rückkehr

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Frittiertes Essen und Fast-Food, sowie die Vorfreude auf das Essen im Flugzeug... Weiterlesen...

USA Teil 1

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Das kosheres Essen im Flugzeug war eine gute Wahl. Und die USA scheinen ein Paradies fuer NMIler zu sein...  Weiterlesen...

USA Teil 2

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Das Problem des High Fructose Corn Syrup, Fructosin im Test und das neue Mega-Sandwich eines Hühnchengrillers... Weiterlesen...

Kosheres Flugzeugessen

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Viele Airlines bieten "spezielle Ernährung" an. Auch laktosefrei. Aber ist das das Gelbe vom Ei? Weiterlesen...

Laktose & Fruktose Blog: Erster Eintrag

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Mein erster Blog Eintrag. Warum und für wen mache ich das überhaupt? Weiterlesen...