Besuch in Wien und Bratislava

Wie jedes Jahr bin ich auch heuer wieder am Weg nach Ost-Österreich, um dort Menschen zu treffen, die sich mit Intoleranzen beschäftigen. Mein Weg führt mich dieses Jahr sogar bis nach Bratislava.

Die erste positive Überraschung bietet die japanische Restaurantkette "Akakiko", wo ich mich mit einer Journalistin treffe, die grade über Nahrungsmittel-Intoleranzen recherchiert. Auf der Karte sind einige Speisen als vegan gekennzeichnet. Damit sind sie auch laktosefrei. Das freut mich natürlich sehr und ich genieße es mal ohne Laktasetabletten im Restaurant zu speisen.

Am nächsten Morgen treffe ich mich im Café Landtmann mit Renée Hanslik-Bakalarz-Zákos, der Initiatorin der Webseite mitohnekochen.com, einer unserer zukünftigen Partnerseiten. Auf dieser Webseite finden sich hunderte getestete Rezepte für intolerante Menschen. Ein ganz tolles Projekt und ich bin froh, dass wir in Zukunft  zusammenarbeiten werden. Das Café Landtmann ist übrigens eines der berühmtesten Wiener Kaffeehäuser. Vermutlich aus diesem Grund kostet ein Kaffee 4,70 Euro. Ich wollte eigentlich nach laktosefreier Sahne fragen, habe es aber vergessen, da ein riesen Trouble war. Der Life Ball fand am Tag darauf gleich gegenüber statt und im Kaffeehaus fand grade eine Pressekonferenz statt. Zu viel für mich.

Am Abend traf ich einen Koch, der sich mit Intoleranzen zu beschäftigen beginnt und gerne seine Gäste mit laktosefreien Speisen bewirten will. Wir waren im "Weißen Tiger" bei einem befreundeten Koch zu Gast. Das Essen in diesem Restaurant ist wirklich ausgezeichnet, man achtet auf regionale Küche und hochwertige Produkte. Es wird immer frisch gekocht. Der Kellner hat mich beim Bestellen nach meinen "Allergien oder Intoleranzen" befragt, was mich gleich zu einem Facebookposting hingerissen hat. Später hat er mir erklärt, dass er das nicht immer macht, sondern nur dann, wenn er aus dem Gespräch mit dem Gast erkennt, dass dieser spezielle Ernährungswünsche hat. Wie auch immer, ich war begeistert und hoffe, dass das bald in allen Restaurants üblich wird! Träumen darf man ja...

Auch in der Slowakei gibt es Betroffene

Tags darauf ging es nach Bratislava. Ich wollte mal schauen ob es in der Slowakei laktosefreie Produkte gibt. Auch deshalb, weil wir hier am NMI-Portal immer mehr Betroffene aus der Slowakei und Tschechien haben. Ahoj, an euch alle

In allen Eisdielen die ich gefunden habe gab es weder laktosefreie, noch vegane Eissorten. In einem von 2 Lebensmittelgeschäften habe ich (österreichische) laktosefreie Milch entdeckt. In den Kaffehäusern habe ich keine laktosefreie Milch bekommen. Es scheint, als ob es in der Slowakei noch Aufholbedarf gibt. Wie in fast allen europäischen Ländern.

Zurück in Wien habe ich unsere Gastronomiedatenbank befragt und gleich die nächstgelegene Eisdiele mit laktosefreiem Eis angesteuert. Ein Genuß! Ich stehe beim Bestellen neben einer jungen Frau die ebenfalls laktosefreies Eis bestellt. Die erzählt mir, dass sie seit wenigen Wochen die Diagnose hat und obwohl sie erst 31 ist, grade ihren "zweiten Frühling" erlebt. Seit sie Laktose vermeidet geht es ihr richtig gut und sie ist wieder voller Lebensmut. Ich frage sie wie sie sich und wer sie über Laktoseintoleranz informiert hat. Es ist dieselbe Geschichte, die man oft hört. Der Arzt stellt die Diagnose, aber bietet keine Hilfe für die Ernährung. Die Patientin musste selbst im Internet nach Informationen suchen. Natürlich freut es mich, als sie mir das NMI-Portal als "echt geniale Seite" empfiehlt.  Danke!

Mehr Fotos zu dieser Reise gibt es hier...