Laktose FAQs und Gerüchte
FAQs zum Thema Laktose und Lactoseintoleranz | Drucken |
Geschrieben von: nmi Administrator   

1. In Coca Cola(TM) und Pepsi(TM) ist Laktose

Das ist falsch. Weder in Cola light, Coke Zero, noch in der normalen Cola befindet sich Laktose. Cola light (wie alle Light-Limonaden) wird mit Zuckeraustauschstoffen gesüßt. Hier sind nur E951 (Aspartam) und E952 (Cyclamat) problematisch, da sie empfindlichen Menschen Probleme (meist Durchfälle) bereiten und für Personen mit Phenylketonurie schlecht sind. Ausserdem können diese Stoffe Allergien verstärken. Für die Laktoseintoleranz spielen sie jedoch keine Rolle. (In den USA wird Limonaden statt Zucker High-Fructose-Corn-Syrup beigemengt. Dadurch sind diese Limonaden für Personen mit Fruktoseunverträglichkeit ungeeignet.)

2. Laktoseintoleranz ist verantwortlich für Depressionen

Es gibt derzeit keine Beweise oder Gegenbeweise für diese Behauptung. Allerdings haben 75% der Menschen mit Laktoseintoleranz auch eine Fruktosemalabsorption, die, wenn sie unbehandelt bleibt, für Depressionen verantwortlich zeichnen kann.

3. Bei Laktoseintoleranz kann man überhaupt keine Milchprodukte mehr essen

Das ist falsch. Nicht jedes Milchprodukt hat ausreichend Laktose, um Beschwerden hervor zu rufen (vgl. "Laktosegehalt verschiedener Lebensmittel" und "Wo ist Laktose enthalten?"). Ausserdem gibt es Lactase-Tabletten mit denen man sogar einen Sahnekuchen essen kann (vgl. "Behandlung von Laktoseintoleranz").

4. Wer laktoseintolerant ist bekommt Osteoporose

Hier gibt es verschiedene Untersuchungen. Es scheint so zu sein, dass Menschen die nur an Laktoseintoleranz leiden tatsächlich mit höherer Wahrscheinlichkeit an Osteoporose erkanken. Menschen die auch eine zweite Unverträglichkeit haben, z.Bsp. Fruktosemalabsorption, erkranken mit der gleichen Wahrscheinlichkeit an Osteoporose wie Menschen ohne jede Unverträglichkeit. Auf jeden Fall gilt: Alternative Calziumquellen verwenden und Vorsorgeuntersuchungen machen!

5. Asiaten vertragen keine Milch

Ca. 87-98% der asiatischen Bevölkerung haben eine primäre Laktoseintoleranz. (siehe "Ethnische Betrachtungder Laktoseintoleranz"). Diese kann reversibel sein und ist kulturell und sozial unterschiedlich ausgeprägt (1).

6. Statt Kuhmilch kann man Schaf- oder Ziegenmilch trinken

Das ist falsch. Der Gehalt an Laktose ist bei all diesen Milcharten ungefähr gleich! Siehe Tabelle laktosefreier Produkte

7. Laktoseintoleranz kann wieder verschwinden

Das stimmt zum Teil. Es hängt davon ab an welcher Form man "erkrankt" ist. Die sekundäre Form, die zBsp. durch einen durch Antibiotika geschädigten Darm entstehen kann, ist oft reversibel. Hat man die primäre Form, die auf eine Genmutation zurück zu führen ist, so ist keine "Heilung" in Aussicht.

8. Zahlt die Krankenkasse?

Zu diesem Thema haben wir einen eigenen Artikel verfasst. Du findest ihn hier...

 

Quellen u.a.:
NMI-Portal (Michael Zechmann)
Ledochowski M., Bair H., Fuchs D., "Lactoseintoleranz",  J Ernährungsmed 2003; 5(1): 7–14.
Zuletzt aktualisiert am Montag, den 08. März 2010 um 14:38 Uhr
 

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