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Histaminintoleranz - Histaminunverträglichkeit
Histaminintoleranz (Histaminose) ist eine Nahrungsmittel-Intoleranz die bei 1-3% der mitteleuropäischen Bevölkerung auftritt.
In den folgenden Artikeln findest Du eine große Auswahl an Informationen rund um die Histaminintoleranz. Du kannst Dich übrigens auch in unserem Forum mit anderen Betroffenen austauschen.
Was ist: Histaminunverträglichkeit - Histaminose - Histaminintoleranz?
Histaminintoleranz (med: Histaminose, Histaminunverträglichkeit) ist die Unverträglichkeit von stark histaminhaltigen Nahrungsmitteln beziehungsweise die Unfähigkeit des menschlichen Körpers, das aufgenommene Histamin in ausreichendem Maße abzubauen. In diesem Artikel gibt es einige Grundinformationen.
Symptome der Histaminunverträglichkeit - Histaminintoleranz
Die Symptome der Histaminintoleranz sind sehr vielfältig und teilweise schwer von Symptomen anderer, häufigerer Krankheiten zu unterscheiden. Sie machen sich meist einige Minuten bis wenige Stunden nach dem Konsum histaminreicher beziehungsweise histaminfreisetzender oder DAO-blockierender Nahrungsmittel bemerkbar.
Diagnose der Histaminintoleranz
Wir wird die Histaminintoleranz diagnostiziert? Was ist dabei zu beachten? Ein Leitfaden für Ärzte und Betroffene.
Histaminunverträglichkeit - richtige Ernährung
Wie kann man sich bei Histaminintoleranz richtig und gesund ernähren? Was kann man noch essen und was sollte man vermeiden? Dieser Artikel gibt einen Überblick
Histamingehalte von Lebensmitteln
Welche Nahrungsmittel sind verträglich, welche sind bei Histaminintoleranz nicht verträglich? Diese Listen geben dir einen Überblick über die meisten Lebensmittel.
Histamingehalte - Tabelle
Lebensmitteltabellen mit Histamingehalten. Diese Tabellen zeigen wieviel Histamin in welchem Nahrungsmittel enthalten ist.
Histidingehalte von Nahrungsmitteln
Histidin wird im Körper zu Histamin abgebaut. Somit sind Lebensmittel mit hohem Histidingehalt mit einiger Vorsicht zu genießen. Diese Tabelle listet viele Histidingehalte auf.
Histaminfreisetzende oder DAO-hemmende Medikamente
Einige Medikamente können die Aktivität der DAO (Diaminooxidase) hemmen oder Histamin freisetzen. Diese Medikamente sind bei Histaminintoleranz oder Allergien (zum Beispiel aktiver Pollenallergie) problematisch.
Behandlung der Histaminintoleranz
Wie kann man die Histaminintoleranz behandeln? Was kann man tun, welche Medikamente gibt es? Dieser Artikel klärt dich über diese wichtigen Fragen auf.
Biochemische Grundlagen Histamin
Histamin (biochemisch: 2-4-Imidazolyl-ethylamin) ist es ein biogenes Amin. Dieser Artikel erklärt die genaue Biochemie.
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