nmi-newsIn dieser Rubrik werden ausgewählte Pressemeldungen und Neuigkeiten über Intoleranzen und Ernährung veröffentlicht. Die Inhalte stammen nicht vom nmi-Portal, sondern von den jeweils angegebenen Quellen. Zur Artikel-Übersicht...

Weihnachtsbaumchen glas c mitohnekochen com thumbRenée Hanslik-Bakalarz-Zákos stellt uns ihr laktosefreies, von der Küche Jesus‘ Heimat inspiriertes 3-gängiges Weihnachtsmenü zur Verfügung.

Es gibt verschiedene häufige Anzeichen für Quacksalberei bei Nahrungsergänzungsmitteln. Verbraucher sollten Werbeversprechen für Nahrungsergänzungsmittel immer hinterfragen.

Neues Präparat versorgt Patienten mit Fruktoseintoleranz mit Tryptophan, Zink und Folsäure.

vertragteuch pr thumbUnter dem Motto "Vertragt euch wieder“ läuft derzeit von alles-essen.at ein tolles Gewinnspiel! Es winkt ein dreigängiges Candlelight Dinner für zwei Personen in Wiener Haubenlokal Kristians Monastiri.

Um das Reiseerlebnis für Fluggäste mit Allergien zu verbessern, bietet Swiss International Air Lines (SWISS) Allergiker freundliche Produkte am Boden und in der Luft an

thumb Fotograf heinz stanger bild alexander moschenGluten-, laktose- oder histaminintolerant: kaum ein Mensch hat heute keine Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Bei der UEG-Week, dem europäischen Kongress der Gastroenterologen, die von 15.-19. Oktober im Austria Center Vienna abgehalten wird, diskutieren 9.000 WissenschaftlerInnen und IndustrievertreterInnen über Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Das Spin-off "New Gluten World" hat eine Alternative für an Glutenunverträglichkeit leidende Menschen entwickelt. Eine spezielle thermische Behandlung lässt jede Getreideart und Nudelsorte für diese Verbrauchergruppe somit genießbar werden.

Xylosolv ist wieder erhältlich. Zumindest in österreichischen Apotheken. In Deutschland ist der Verkauf weiterhin nicht möglich.

Das Land-Rheinland Pfalz ist verpflichtet, einem Beamten, der an einer Laktoseintoleranz mit Krankheitswert leidet, Beihilfe zu seinen Aufwendungen für Laktasetabletten zu gewähren.

Nachdem es bereits den beliebten iglo Rahm-Spinat mit dem "Blubb" in der laktosefreien Variante zu kaufen gibt, sind nun auch weitere Gemüsevarianten ohne Milchzucker im Handel erhältlich. Produkttester werden aktuell gesucht...

„Superfoods“ sind sprichwörtlich in aller Munde. Ob Maca, Chia oder Chlorella – die Liste der angeblichen Wunderlebensmittel wird immer länger. Beinahe wöchentlich geistert ein neues Superfood durch diverse Medien und Onlineplattformen. Doch was steckt hinter dem Hype? Und vor allem – wie verträglich sind Superfoods bei Nahrungsmittel-Intoleranzen?

Immer mehr Lebensmittel mit der Kennzeichnung „laktosefrei" finden sich in den Regalen der Supermärkte. Ob diese Bezeichnung zu Recht verwendet wird, hat das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des Niedersächsischen Landesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) untersucht.

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