Die britische Regierung empfiehlt für Erwachsene maximal sechs Gramm Salz
pro Tag, fünf Gramm für Kinder zwischen sieben und zehn Jahren und drei
Gramm für Kinder zwischen vier und sechs Jahren. Laut CASH-Studie nimmt
eine vierköpfige Familie bei einem Pizza Hut-Menü bestehend aus einem
Cheesy Bites Meat Feast, einem mittelgroßen Super Supreme, einem
Knoblauchbrot, einer Portion Potato Wedges, Chicken Wings und einem
Topfenkuchen als Dessert pro Person durchschnittlich rund 12,3 Gramm Salz
zu sich. Diese Salzmenge entspricht mehr als dem doppelten Maximalwert
für Erwachsene und vier Mal dem eines Sechsjährigen.

Auch bei Familienmenü bei KFC kann mit 5,2 Gramm Salz pro Person zu Buche
schlagen. Kindermenüs enthielten bei Pizza Hut 4,3 Gramm Salz. Mit 0,6
Gramm Salz schnitt das Happy Meal von Mc Donalds vergleichsweise gut ab.
CASH erklärte, dass alle Restaurantketten im Internet Informationen über
den Salzgehalt der angebotenen Speisen geben. Pizza Hut und KFC boten an
den Verkaufsorten keine Informationen zum Salzgehalt an. Die Lobbyisten
fordern daher, dass alle Restaurants die notwendigen Informationen für
eine bewusste Auswahl zur Verfügung stellen.

Quelle:

http://www.pressetext.at/pte.mc?pte=071019011

pte071019011